• Адаптация метаболизма
  Организм привыкает к новому режиму питания и дефициту калорий. Он начинает тратить меньше энергии на базовые нужды (основной обмен), чтобы сохранить ресурсы.
• Потеря мышечной массы
  При похудении теряется не только жир, но и часть мышц. Мышечная ткань активно сжигает калории. Чем ее меньше, тем медленнее метаболизм.
• Снижение расхода энергии
  Человек с меньшим весом тратит меньше калорий на ту же физическую активность (ходьбу, бег). Кроме того, на фоне диеты часто неосознанно снижается ежедневная подвижность.
• Гормональные изменения
  Уровень гормонов, регулирующих голод (грелин) и сытость (лептин), меняется. Грелин повышается, заставляя больше хотеть есть, а лептин снижается, из-за чего сложнее почувствовать насыщение.
• Задержка воды
  Новый режим тренировок, изменение в питании или стресс могут вызывать временную задержку жидкости, которая маскирует продолжающуюся потерю жира.

Как преодолеть плато

• Пересчитать свою суточную норму калорий с учетом нового веса.
• Добавить силовые тренировки для сохранения мышечной массы.
• Менять режим тренировок (интервальные нагрузки, увеличение интенсивности).
• Устроить "рефид" — кратковременное увеличение калорийности за счет сложных углеводов.
• Соблюдать режим сна и управлять стрессом.