Основа палео диеты — цельные, необработанные продукты. Исключаются: крупы, бобовые, молочные продукты, сахар, промышленно обработанные масла и любая «джанк-фуд» еда.

Примеры рецептов для похудения

Завтрак: Омлет со шпинатом и авокадо

• 2-3 яйца
• Горсть свежего шпината
• 1/2 авокадо
• Кокосовое масло для жарки

Яйца взбейте, шпинат мелко нарежьте. На разогретой сковороде с кокосовым маслом обжарьте шпинат, затем залейте яйцами. Жарьте до готовности. Подавайте с ломтиками авокадо.

Обед: Салат с куриной грудкой и овощами

• 150 г отварной или запеченной куриной грудки
• Смесь салатных листьев (руккола, айсберг)
• Огурец, помидор, болгарский перец
• Заправка: оливковое масло, лимонный сок, горчица.

Куриную грудку нарежьте кубиками. Овощи произвольно нарежьте. Смешайте все ингредиенты в миске и заправьте.

Ужин: Лосось с овощным гарниром

• Стейк лосося (150-200 г)
• Спаржа или брокколи
• Оливковое или кокосовое масло
• Лимон, специи по вкусу (соль, перец, укроп).

Лосось приправьте специями и сбрызните лимонным соком. Запекайте в духовке при 180°C 15-20 минут. Овощи приготовьте на пару или обжарьте на сковороде с маслом.

Перекус: Яблоко с миндальным маслом

Яблоко нарежьте дольками. Обмакивайте дольки в 1-2 столовые ложки миндальной пасты без сахара.

Важные замечания

• Сделайте акцент на некрахмалистых овощах (все виды капусты, зелень, кабачки, перец).
• Контролируйте размер порций, особенно с высококалорийными продуктами (орехи, авокадо, масла).
• Пейте достаточное количество воды.
• Сочетайте диету с физической активностью.